傅 家 醬油

東勢區往大雪山路邊，有一間製作手工醬油的農莊，雖然沒有招牌，遵循古法釀造卻有八十八年歷史。傳承已經三代的傅家，秉持著生態循環精神， ...

醬油的故事要從一棵種子講起 黃豆和黑豆是醬油原始的面貌，它們經過釀造後 ... 傅家人經歷著傷痛和淚水，攜手重建醬油廠，在殘骸中回憶著當年第一代傳下的的建灶原理， ...

醬油的話 我來自中台灣的東勢，那個依山傍水的小城，那個質樸單純的小鎮，蒼翠蓊鬱的東勢林場，隔著溪畔蘆荻搖曳，蜿蜒峰迴的谷關 ... 傅家美東 is at 傅家美東醬油.

醬油的話... 423 臺中市台中市東勢區泰昌里東崎路五段113巷16號.

陳年醬油採用純手工方式釀造需一年以上的時間，且沒有任何化學添加物和防腐劑， ... 回鄉承接家裡的醬油事業時，第三代傅老闆總會想起那一段回憶，於是他結合新鮮柴魚 ...